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A.京式代表品種
B.廣式代表品種
C.蘇式代表品種
D.四川代表品種

A.烙
B.炸
C.煮
D.烤

A.油酥面團(tuán)
B.生化膨松的面團(tuán)
C.化學(xué)膨松的面團(tuán)
D.物理膨松的面團(tuán)

A.餃子
B.元宵
C.月餅
D.粽子

A.抄拌
B.調(diào)和
C.攪和
D.搓擦

A.鍋貼、餡餅
B.貼餅子、鍋貼
C.餡餅、貼餅子
D.餡餅、蔥油餅

A、點(diǎn)心
B、面點(diǎn)
C、小吃
D、主食