判斷題飯店管理的重心應放在對產(chǎn)品及服務的設計、開發(fā)、生產(chǎn)、服務全過程的控制、監(jiān)督與檢查上。()
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商務中心是為客人提供會議租借、宴會預訂、業(yè)務治談等相關服務的部門。
題型:判斷題
禮賓處負責與有關公司、旅行社等單位建立業(yè)務關系。
題型:判斷題
前廳部不需要為客人提供飯店內外有關活動的信息。
題型:判斷題
大堂主要活動區(qū)域的()等,應以暖色調為主。
題型:多項選擇題
建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務。
題型:判斷題
大堂地面最好為大理石或優(yōu)質木地板。
題型:判斷題
大堂光線一般有自然光即可,不需要配合燈光。
題型:判斷題
為安全起見,飯店的正門在午夜應關閉,只留邊門。
題型:判斷題
大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理,負責所有部門和區(qū)域,此時可行使總經(jīng)理的權力。
題型:判斷題
為了避免不收禮物可能失禮,前廳部員工可以接受客人贈送的禮物,但應表示謝意。
題型:判斷題