A.特殊食品
B.有機食品
C.綠色食品
D.無公害食品
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A.食品中放射性物質限制濃度標準
B.食品中微生物限量
C.農(獸)藥殘留限量
D.食品中激素(植物生長素)及抗菌素的限量
A.在一定條件下產生毒素(如發(fā)芽土豆產生龍葵素,魚類產生組織胺)
B.含有致病微生物或產生毒素物質(如葡萄球菌產生腸毒素)
C.食品本身含有有毒物質(如河豚魚、毒磨菇)
D.“被有毒、有害物質污染”的食品,包括生物性污染、化學性污染、放射性污染
A.食品中農藥殘留量最大限量指標
B.食品中有毒有害物質限量指標
C.放射性物質的劑量指標
D.食品中重金屬元素限量指標
A.大腸菌群
B.細菌總數(shù)
C.致病菌
D.產毒真菌數(shù)
A.主要功能
B.品名、產地、廠名
C.保質期限、食用或者使用方法
D.生產日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成份
最新試題
一般性法律、法規(guī)和()都是現(xiàn)代社會和經濟活動必不可少的統(tǒng)一規(guī)定,對()都適用,同樣情況下應同樣對待。
餐飲業(yè)經營者采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求,禁止采購()
重大食品安全事故應急預案規(guī)定了應急處理指揮機構及其()
在一定地域范圍內,有相當規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏,可以通過強化來改善其攝入水平低或缺乏導致的健康影響。
食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產品特性。
新資源食品分類主要有()
食品安全標準是對食品及其生產過程中與疾病的發(fā)生和預防相關的各種因素所做出的技術規(guī)定,這些因素通常包括()、營養(yǎng)和()三個方面。
如某種農藥的最大殘留限量應用于某一食品類別時,在該食品類別下的所有食品均適用,有特別規(guī)定的除外。
化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質,包括()
當某種真菌毒素限量應用于某一食品類別(名稱)時,則該食品類別(名稱)內的所有類別食品均適用,有特別規(guī)定的除外。