多項選擇題在我國,同時存在著()食品標準體系。

A.特殊食品
B.有機食品
C.綠色食品
D.無公害食品


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1.多項選擇題以下是重要的食品安全限量標準的有()。

A.食品中放射性物質限制濃度標準
B.食品中微生物限量
C.農(獸)藥殘留限量
D.食品中激素(植物生長素)及抗菌素的限量

2.多項選擇題《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》“第九條禁止生產經營下列食品:含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染,可能對人體健康有害的;”其中有毒、有害物質包括以下()情況。

A.在一定條件下產生毒素(如發(fā)芽土豆產生龍葵素,魚類產生組織胺)
B.含有致病微生物或產生毒素物質(如葡萄球菌產生腸毒素)
C.食品本身含有有毒物質(如河豚魚、毒磨菇)
D.“被有毒、有害物質污染”的食品,包括生物性污染、化學性污染、放射性污染

3.多項選擇題以下屬于食品衛(wèi)生標準的有()。

A.食品中農藥殘留量最大限量指標
B.食品中有毒有害物質限量指標
C.放射性物質的劑量指標
D.食品中重金屬元素限量指標

4.多項選擇題食品中有害微生物主要是指()。

A.大腸菌群
B.細菌總數(shù)
C.致病菌
D.產毒真菌數(shù)

5.多項選擇題定型包裝食品和食品添加劑,必須在包裝標識或者產品說明書上根據(jù)不同產品分別按照規(guī)定標出()等。食品、食品添加劑的產品說明書,不得有夸大或者虛假的宣傳內容。

A.主要功能
B.品名、產地、廠名
C.保質期限、食用或者使用方法
D.生產日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成份

最新試題

一般性法律、法規(guī)和()都是現(xiàn)代社會和經濟活動必不可少的統(tǒng)一規(guī)定,對()都適用,同樣情況下應同樣對待。

題型:填空題

餐飲業(yè)經營者采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求,禁止采購()

題型:單項選擇題

重大食品安全事故應急預案規(guī)定了應急處理指揮機構及其()

題型:單項選擇題

在一定地域范圍內,有相當規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏,可以通過強化來改善其攝入水平低或缺乏導致的健康影響。

題型:判斷題

食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產品特性。

題型:判斷題

新資源食品分類主要有()

題型:單項選擇題

食品安全標準是對食品及其生產過程中與疾病的發(fā)生和預防相關的各種因素所做出的技術規(guī)定,這些因素通常包括()、營養(yǎng)和()三個方面。

題型:填空題

如某種農藥的最大殘留限量應用于某一食品類別時,在該食品類別下的所有食品均適用,有特別規(guī)定的除外。

題型:判斷題

化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質,包括()

題型:多項選擇題

當某種真菌毒素限量應用于某一食品類別(名稱)時,則該食品類別(名稱)內的所有類別食品均適用,有特別規(guī)定的除外。

題型:判斷題