問(wèn)答題可以采取哪幾種方法對(duì)酒吧員工進(jìn)行考核？
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述5項(xiàng)酒水員崗位職責(zé)。
2.問(wèn)答題酒單定價(jià)原則是怎樣的？
3.問(wèn)答題酒單設(shè)計(jì)要遵循哪些要點(diǎn)？
4.問(wèn)答題酒會(huì)策劃調(diào)研的主要內(nèi)容有哪些？
5.問(wèn)答題雞尾酒會(huì)的分類有哪些？
最新試題
葡萄酒開瓶時(shí)，服務(wù)員應(yīng)充分晃動(dòng)瓶身，動(dòng)作要敏捷、果斷。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述酒吧防盜管理的措施。
題型：?jiǎn)柎痤}
酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)？
題型：?jiǎn)柎痤}
酒吧器具常用的消毒方法有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述小酒吧服務(wù)注意事項(xiàng)。
題型：?jiǎn)柎痤}
準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述酒吧安全防火措施。
題型：?jiǎn)柎痤}
酒水瓶罐的封口常見(jiàn)的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述酒水賬單的作用及內(nèi)容。
題型：?jiǎn)柎痤}