A.細(xì)胞芽孢較營養(yǎng)體更耐惡劣環(huán)境
B.所有微生物都需在有氧條件下培養(yǎng)
C.菌膜的形成完全取決于培養(yǎng)基的表面張力
D.影響微生物遺傳性能的射線有紫外線、X射線等
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A.銅
B.鐵
C.鈣
D.鋅
A.高溫引起菌體內(nèi)酶失活和蛋白質(zhì)變性是加熱殺菌方法的理論基礎(chǔ)
B.微生物在超過最高生長溫度以上的環(huán)境中會死亡,且溫度越高死亡越快
C.幼齡菌、中齡菌和老齡菌對低溫的敏感性是一致的
D.在低溫時(shí),一部分微生物死亡,但大部分只是代謝活動(dòng)減弱和降低
A.突然改變和逐步改變滲透壓對微生物的影響是相同的
B.腌漬菜、加糖煉乳都是利用微生物不耐高滲透壓的特性而采取的措施
C.平皿計(jì)數(shù)法所用的稀釋液應(yīng)為等滲溶液,如質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8.5%的鹽溶液
D.高滲和低滲溶液對微生物細(xì)胞作用方式不同,但都能導(dǎo)致菌體死亡
A.金屬離子對微生物無毒害作用
B.某些金屬離子是酶活性的組分或者是酶的激活劑
C.金屬離子參與細(xì)胞的組成
D.鐵和銅等是某些酶的活性基團(tuán)
A、進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室有總開關(guān),有保護(hù)措施
B、有埋入地下1米的鋼棍用于接地
C、經(jīng)常斷保險(xiǎn)絲后用銅絲代替
D、經(jīng)常斷保險(xiǎn)絲后應(yīng)檢查線路是否有問題
最新試題
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為()nm。
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽性結(jié)果的概率。
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn),一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)()
礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意()
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時(shí),()可以判定為陽性。
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()