單項選擇題現(xiàn)代發(fā)酵工程是（）在培養(yǎng)基中繁殖后代以獲得產品的過程
A.單一菌種
B.兩種菌種
C.多種菌種
D.混合菌種
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1.單項選擇題在生物技術中，我們把每單位面積上的（）總量，稱為生物量
A. 微生物
B. 植物
C. 動物
D. 生物有機體
2.單項選擇題酶工程和發(fā)酵工程是生物技術實現(xiàn)（）的關鍵環(huán)節(jié)
A. 產業(yè)化
B. 商品化
C. 社會化
D. 安全化
3.單項選擇題生物技術中的（）是最早涉及環(huán)境保護領域的工程技術
A.基因工程
B.細胞工程
C.酶工程
D.發(fā)酵工程
4.單項選擇題農作物的秸稈主要由纖維素、半纖維素和木質素三大部分組成，利用生物技術，這三大物質可以再生為通用化學品，其中半纖維素可以再生為（）
A. 葡萄糖
B. 木糖
C. 酚、苯等物質
D. 蔗糖
5.單項選擇題由于生物技術已滲透入了現(xiàn)在的化學工業(yè)中，因此，現(xiàn)代生物化學工程技術的發(fā)展趨勢是將盡可能多的工業(yè)化學反應過程用（）反應器來代替
A. 動物
B. 植物
C. 微生物
D. 生物
最新試題
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標準是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
題型：判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型：判斷題
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物，直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型：判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時，應檢查（）。
題型：多項選擇題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
題型：判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型：判斷題
酵母添加時，添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時，應（）。
題型：多項選擇題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前，必須開啟錐底閥排空，確認無殘留后方可使用。
題型：判斷題
使用超出標準代數(shù)酵母時（標準代數(shù)上限+1），必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型：判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題