單項選擇題鉬藍(lán)比色法測定糧食中的磷時，磷在酸性條件下與鉬酸銨作用生成磷鉬酸銨，用（）還原磷鉬酸銨得到藍(lán)色化合物鉬藍(lán)，比色測定。
A.氯化亞錫—硫酸肼
B.高氯酸
C.氯化亞錫—亞硫酸鈉
D.對苯二酚—硫酸肼
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1.單項選擇題原子吸收分光光度法測定糧食中的鎳時，應(yīng)在（）溶液中進(jìn)行。
A.酸性
B.堿性
C.中性
D.無要求
2.單項選擇題原子吸收分光光度法測定糧食中的鎳時，鎳原子蒸氣對波長（）的共振線具有強(qiáng)烈的吸收。
A.232.0nm
B.253.7nm
C.284.3nm
D.213.8nm
3.單項選擇題丁二酮肟比色法測定糧食中的鎳時，測量波長為（）
A.400nm
B.470nm
C.550nm
D.660nm
4.單項選擇題丁二酮肟比色法測定糧食中的鎳時，試樣中的鎳用稀酸提取后，在強(qiáng)堿性溶液中以（）為氧化劑，鎳與丁二酮肟生成酒紅色絡(luò)合物，比色測定。
A.檸檬酸鈉
B.高錳酸鉀
C.過硫酸銨
D.酒石酸鉀鈉
5.單項選擇題以下不是國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定測定糧食中的鎳含量的測定方法的是（）
A.二硫腙比色法
B.丁二酮肟比色法
C.原子吸收分光光度法
最新試題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
題型：單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。
題型：單項選擇題