最新試題
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
寧波湯圓屬于()面點。
杭州小籠包是()面點。
果醬屬于()
九層馬蹄糕的主料是()
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是()
薩琪瑪屬于()面點。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
高筋面粉適用于()