食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應注意（）

硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

肉類水分速測儀使用中，應避免（）的物質(zhì)接觸。

按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）

關于化學比色法快速檢測技術，下列描述不正確的是（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。