使用開封后可多次使用的有證標準物質，應定期核查其使用情況，檢查（）

食品快速檢測中使用的標準物質純度一般≥（）

利用極性物質與非極性物質（）的不同，通過測量判斷極性物質與非極性物質的百分比。

關于化學比色法快速檢測技術，下列描述不正確的是（）

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點（）

食用油中總極性物質的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

配制茚三酮試液需用（）溶解。

假陽性率是指使用的快檢產品在（）中檢出陽性結果的概率。

食用油中總極性物質測定時，取樣后樣品放在（）加熱。