多項選擇題形成兒童挑食與偏食的主要原因是()。
A.嬰兒期沒有及時全面添加輔食
B.平時飲食單調(diào)
C.食品品種變化少
D.受父母偏食習慣的影響
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1.多項選擇題學齡兒童的膳食要求為()。
A.膳食品種多樣化
B.合理安排餐次
C.培養(yǎng)良好的飲食習慣
D.飲食要定時定量
E.多吃脂肪含量高的食物
2.多項選擇題佝僂病是嬰幼兒常見的一種營養(yǎng)缺乏病主要是由于()。
A.缺乏蛋白質(zhì)
B.缺乏維生素
C.缺乏鈣
D.缺乏鐵
E.磷代謝紊亂
3.多項選擇題魚的軟骨組織中的含氮浸出物主要有()。
A.膠原蛋白
B.黏蛋白
C.肌肽
D.肌酐
4.多項選擇題深海魚油中含有的不飽和脂肪酸主要有()。
A.二十碳五烯酸
B.花生四烯酸
C.亞油酸
D.二十二碳六烯酸
5.多項選擇題堅果類是下列哪些維生素的良好來源()。
A.維生素E
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
最新試題
維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個方面()
題型:多項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有()
題型:多項選擇題
左旋肉堿的生物學作用有()
題型:多項選擇題
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化,這種變化與保藏條件如()有關。
題型:多項選擇題
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高,采用()的烹調(diào)方法,保持了魚肉中的水分,使魚肉肉質(zhì)保持細嫩,便于消化、吸收。
題型:單項選擇題
酸性或堿性環(huán)境,對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的,有的營養(yǎng)物質(zhì),如()在酸性條件下非常容易損失。
題型:多項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有()
題型:多項選擇題
描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是()
題型:多項選擇題
油脂在高溫下發(fā)生()等各種復雜的物理化學變化,其結果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象,叫做油脂的熱變性。
題型:多項選擇題
食材切成()放置時,營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機會增多,氧化而破壞的程度也增高。
題型:多項選擇題