多項(xiàng)選擇題佝僂病是嬰幼兒常見的一種營養(yǎng)缺乏病主要是由于()。
A.缺乏蛋白質(zhì)
B.缺乏維生素
C.缺乏鈣
D.缺乏鐵
E.磷代謝紊亂
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1.多項(xiàng)選擇題魚的軟骨組織中的含氮浸出物主要有()。
A.膠原蛋白
B.黏蛋白
C.肌肽
D.肌酐
2.多項(xiàng)選擇題深海魚油中含有的不飽和脂肪酸主要有()。
A.二十碳五烯酸
B.花生四烯酸
C.亞油酸
D.二十二碳六烯酸
3.多項(xiàng)選擇題堅(jiān)果類是下列哪些維生素的良好來源()。
A.維生素E
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
4.多項(xiàng)選擇題下列堅(jiān)果中,脂肪含量達(dá)到50%以上的有()。
A.松子
B.杏仁
C.榛子
D.葵花子
5.多項(xiàng)選擇題下列根莖類蔬菜,硒含量豐富的有()。
A.大蒜
B.洋蔥
C.馬鈴薯
D.芋頭
最新試題
()以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平,或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型:多項(xiàng)選擇題
對老年人來說,可選用()等烹調(diào)方法,這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛,水分含量高,適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點(diǎn)。
題型:多項(xiàng)選擇題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食,如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重,應(yīng)該()
題型:多項(xiàng)選擇題
維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面()
題型:多項(xiàng)選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有()
題型:多項(xiàng)選擇題
()均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型:多項(xiàng)選擇題
巧克力是一種()為基本組成的、添加乳固體或香味料,具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏,并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型:多項(xiàng)選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有()
題型:多項(xiàng)選擇題
食材切成()放置時(shí),營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會增多,氧化而破壞的程度也增高。
題型:多項(xiàng)選擇題
大豆異黃酮的生物學(xué)作用有()
題型:多項(xiàng)選擇題