判斷題醬油中氨基酸態(tài)氮的測定原理是利用氨基酸的兩性作用,加入甲醛以固定氨基的堿性,使羧基顯示出酸性,再用氫氧化鈉滴定,以酸度計(jì)指示滴定終點(diǎn)。
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3.單項(xiàng)選擇題使用分光光度計(jì)測定樣品時,將樣液倒入比色皿的()處,用擦鏡紙擦干外壁,放入樣品室內(nèi)測定。
A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.3/4
4.單項(xiàng)選擇題分光光度計(jì)的基本原理是在一定波長下,溶液中物質(zhì)的濃度與光能力減弱的程度有一定關(guān)系,即符合()
A.胡克定律
B.折射定律
C.科斯定理
D.朗伯比爾定律
5.單項(xiàng)選擇題分光光度計(jì)按結(jié)構(gòu)可分為單光束、雙光束和()3種。
A.可見分光光度計(jì)
B.紫外分光光度計(jì)
C.雙波長
D.單波長
最新試題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點(diǎn)()
題型:多項(xiàng)選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行()平行試驗(yàn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為()nm。
題型:單項(xiàng)選擇題
礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
題型:單項(xiàng)選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時,()可以判定為陽性。
題型:單項(xiàng)選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn),一般應(yīng)同時進(jìn)行哪些試驗(yàn)()
題型:多項(xiàng)選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型:單項(xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()
題型:單項(xiàng)選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
題型:單項(xiàng)選擇題