多項選擇題建立、控制客賬的目的是()和()客人與飯店之間的財務關系。

A.記錄
B.查看
C.監(jiān)察
D.監(jiān)管


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1.多項選擇題下列選項中屬于飯店經營的外部市場信息的有()。

A.國內外最新經濟信息
B.年齡結構
C.客人的消費需求與心理
D.客情預測

3.多項選擇題下列屬于大堂構成區(qū)域的是()

A.大堂酒吧
B.商務中心
C.客房服務中心
D.總臺

4.多項選擇題飯店總臺主要功能職責為()

A.入住登記
B.問訊
C.貨幣兌換
D.結賬

5.單項選擇題電話總機人員應()小時在崗值班。

A.24
B.18
C.12
D.8