單項選擇題小孩經(jīng)常食用受到鉛污染的食品，會對孩子（）產(chǎn)生影響。
A.發(fā)育
B.智力
C.成長
D.身體
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題微生物污染食品后，在適宜條件下大量（）引起食物腐敗、霉爛和變質(zhì)，使食品失去食用價值。
A.氧化
B.生長繁殖
C.生成細菌
D.產(chǎn)生毒素
2.單項選擇題對可能帶菌食品，在食用前采用（）滅菌法是預防食物中毒的關(guān)鍵措施。
A.加熱
B.低溫
C.消毒
D.冷凍
3.單項選擇題致病性大腸桿菌屬（）食物中毒。
A.霉菌性
B.細菌性
C.污染性
D.化學性
4.單項選擇題糧食在儲存中最容易（）、蛾類等蟲類侵害。
A.蠅類
B.甲蟲類
C.蟑類
D.毛毛蟲類
5.單項選擇題動物性食品應置（）以下的低溫處儲存。
A.13℃
B.12℃
C.11℃
D.10℃
最新試題
無論什么季節(jié)，生粉團生坯熟制的時間都相同。
題型：判斷題
制作蔬果面坯，若面團顏色不均勻，可能是（）
題型：單項選擇題
熟餡心要用（）來增加黏度。
題型：單項選擇題
制作廣式咸水角時，生粉團面坯的形狀為（）。
題型：單項選擇題
烤甘露酥入爐時用（）火。
題型：單項選擇題
制作番薯餅采用的加溫方法一般不包括（）。
題型：單項選擇題
餡心原料去外殼時，把外殼破得太碎會影響（）質(zhì)量。
題型：單項選擇題
搟制燒賣皮時，應先把皮壓制成（）再進行制作。
題型：單項選擇題
豌豆泥面團制作要點錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
在擘酥皮的加工過程中必須根據(jù)不同的材質(zhì)，學好（）的使用量和使用方法。
題型：單項選擇題