單項(xiàng)選擇題目前廣泛用于志賀氏菌檢驗(yàn)的增菌液是（）

A.緩沖蛋白胨水
B.GN肉湯增菌培養(yǎng)基
C.HE瓊脂
D.SS瓊脂


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1.單項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基配制過程中，為了充分溶解瓊脂以利于分裝通常采取了加熱溶解的操作，對(duì)該操作步驟描述錯(cuò)誤的是（）

A.該操作對(duì)培養(yǎng)基有一定的殺菌作用
B.該操作可能引起水分的流失，導(dǎo)致培養(yǎng)基滲透壓升高
C.該操作進(jìn)行過程中，必須密切注意加熱的程度，防止沸騰過度
D.對(duì)于采用瓊脂條為原料，以制作試管斜面為目的的配制過程，該步驟完全可以取消

2.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)殺菌效果影響最不明顯的因素是（）

A.待殺菌物品的數(shù)量
B.特殺菌物品的受污染程度
C.盛裝待殺菌物品的容器
D.殺菌方式

3.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)量測(cè)定的培養(yǎng)濕度為（）℃。

A.25～30
B.30～35
C.36±1
D.37±1

4.單項(xiàng)選擇題大腸菌菌體呈（）

A.鏈球狀
B.球狀
C.桿狀
D.彎曲狀

5.單項(xiàng)選擇題在乙醇萃取法測(cè)飲料中L-抗壞血酸含量時(shí)，下列試劑未用到（）

A.活性碳
B.丙酮
C.淀粉
D.L-抗壞血酸