單項選擇題關(guān)于罐頭殺菌技術(shù)的發(fā)展，以下哪項說法是錯誤的？（）
A.1994年，日本三菱公司：PET無菌灌裝系統(tǒng)
B.20世紀(jì)50年代初，F(xiàn)MC公司：連續(xù)振動殺菌工藝
C.1874年，美國人Shriver：高壓殺菌釜
D.1851年，Chevalier—Apport：火焰加工工藝
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
果蔬原料分級的時候為了安全起見殘次果不能用于產(chǎn)品加工。
題型：判斷題
下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。
題型：多項選擇題
壓力較低時，在壓力不變的情況下，水溫降低，CO2的溶解度增高；反之，溫度升高，溶解度下降。
題型：判斷題
果醬的殺菌一般可以采用常壓水浴殺菌。
題型：判斷題
下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。
題型：多項選擇題
下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。
題型：多項選擇題
下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是（）。
題型：多項選擇題
非酶褐變中氨基酸與還原糖作用，產(chǎn)生的的色素使腌漬品色澤變暗紅。
題型：判斷題
飲料的功能包括（）
題型：多項選擇題
目前蘋果利用途徑主要為（）。
題型：單項選擇題