單項選擇題()多用肉類,主料突出,口感偏重“肥、成、熟”,以砂鍋菜見長。
A.東江菜
B.潮汕萊
C.湘西萊
D.閩西菜
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1.單項選擇題下列不屬于蘇菜的是()。
A.松鼠鱖魚
B.羊方藏魚
C.云林鵝
D.白云豬手
2.單項選擇題下列屬于蘇菜中的經(jīng)典名菜的是()。
A.西湖醋魚
B.宮保雞丁
C.問政山筍
D.松鼠鱖魚
3.單項選擇題“天下第一名菜”指的是()。
A.菊花龍虎鳳
B.滿漢全席
C.羊方藏魚
D.龍井蝦仁
4.單項選擇題江蘇名菜“云林鵝”這個雅稱是()在《隨園食單》中提出的。
A.袁枚
B.杜牧
C.郭沫若
D.郁達夫
5.單項選擇題以善制鴨撰而出名的地方菜是()。
A.揚州萊
B.金陵菜
C.潮州菜
D.重慶菜
最新試題
總體上說,我國古代旅游法規(guī)都是鼓勵群眾旅游。
題型:判斷題
在旅游活動中,旅游主體的審美需求、審美情趣、(),是旅游主體旅游活動最本質(zhì)的需求。
題型:填空題
我國的旅游景區(qū)有哪些分類?
題型:問答題
當(dāng)人們在勞作時,身處優(yōu)美的自然環(huán)境之中,這樣的人可以被稱為旅游主體。
題型:判斷題
在現(xiàn)代旅游業(yè)中,有所謂的“3S”旅游,指的是圍繞太陽、()和沙灘這三種最受人們歡迎的旅游資源所開發(fā)的旅游項目。
題型:填空題
為什么旅游主體總是不斷產(chǎn)生新的文化需求?
題型:問答題
時代性是旅游主體的固有特性,促進了旅游活動的開展,如游覽革命圣地,沐浴紅色教育;游民居,賞民俗等等。
題型:判斷題
美和藝術(shù)的本質(zhì),是客觀事物屬性的展現(xiàn)。
題型:判斷題
試述旅游文化品位對旅游業(yè)發(fā)展的作用。
題型:問答題
旅游包含著勞作與工作的需求,具有勞作與休閑雙重性質(zhì)。
題型:判斷題