單項選擇題下列不屬于蘇菜的是()。
A.松鼠鱖魚
B.羊方藏魚
C.云林鵝
D.白云豬手
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1.單項選擇題下列屬于蘇菜中的經(jīng)典名菜的是()。
A.西湖醋魚
B.宮保雞丁
C.問政山筍
D.松鼠鱖魚
2.單項選擇題“天下第一名菜”指的是()。
A.菊花龍虎鳳
B.滿漢全席
C.羊方藏魚
D.龍井蝦仁
3.單項選擇題江蘇名菜“云林鵝”這個雅稱是()在《隨園食單》中提出的。
A.袁枚
B.杜牧
C.郭沫若
D.郁達夫
4.單項選擇題以善制鴨撰而出名的地方菜是()。
A.揚州萊
B.金陵菜
C.潮州菜
D.重慶菜
5.單項選擇題()既有南方菜的鮮、脆、嫩的特色,又融合了北方菜的成、色、濃特點,形成了自己甜咸適中,咸中微甜的風味。
A.淮揚菜
B.蘇錫菜
C.徐海菜
D.南京菜
最新試題
云南石林的阿詩瑪這一自然客體是為人們所感受的、人化的,人們認同其所具有的結(jié)構(gòu)美、形象美、意境美、()。
題型:填空題
旅游部門和旅游企業(yè)是是旅游業(yè)服務(wù)的旅游介體。
題型:判斷題
“五里不同風,十里不同俗”描述的是社會人文旅游客體文化的地域性特征。
題型:判斷題
為什么要開發(fā)自然旅游資源?
題型:問答題
簡述旅行社的主要任務(wù)。
題型:問答題
在旅游活動中,旅游主體的審美需求、審美情趣、(),是旅游主體旅游活動最本質(zhì)的需求。
題型:填空題
為什么旅游主體總是不斷產(chǎn)生新的文化需求?
題型:問答題
試述旅游文化品位對旅游業(yè)發(fā)展的作用。
題型:問答題
我國的旅游資源一向有“南秀北雄”兩種審美觀念的說法。
題型:判斷題
隨著時代的發(fā)展,1841年出現(xiàn)了世界上第一家旅行社(),旅游的客體文化也就有了相應(yīng)的發(fā)展,從而便出現(xiàn)了近代旅游文化。
題型:填空題