菌落總數(shù)測(cè)定培養(yǎng)基配制方法為各營(yíng)養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。

比色法葡萄酒中甲醇的測(cè)定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。

配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。

如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。

玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。

電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

若分光光度計(jì)的吸收池盛放過(guò)不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。

在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí)，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。

制備測(cè)酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。