中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

制作包子皮時，搟皮的要領是（）。

制作燒麥時，糯米需要（）。

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

以下哪種是制作麻團時讓麻團膨脹的關鍵（）？