食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結果的概率。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。

硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）

肉類水分速測儀使用中，應避免（）的物質(zhì)接觸。

農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。