液-固萃取常用的方法有（）。

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。