單項(xiàng)選擇題既有江蘇特色又有廣東風(fēng)味的名萊是()。

A.白云豬手
B.松鼠繁魚
C.太爺雞
D.羊方藏魚


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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于粵菜的代表菜的是()。

A.三套鴨
B.炒西施舌
C.醋芹
D.白云豬手

2.單項(xiàng)選擇題()多用肉類,主料突出,口感偏重“肥、成、熟”,以砂鍋菜見長。

A.東江菜
B.潮汕萊
C.湘西萊
D.閩西菜

3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于蘇菜的是()。

A.松鼠鱖魚
B.羊方藏魚
C.云林鵝
D.白云豬手

4.單項(xiàng)選擇題下列屬于蘇菜中的經(jīng)典名菜的是()。

A.西湖醋魚
B.宮保雞丁
C.問政山筍
D.松鼠鱖魚

5.單項(xiàng)選擇題“天下第一名菜”指的是()。

A.菊花龍虎鳳
B.滿漢全席
C.羊方藏魚
D.龍井蝦仁