內(nèi)審員考試ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員章節(jié)練習(xí)(2019.12.06)
來(lái)源:考試資料網(wǎng)1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述HACCP的7個(gè)原理。
參考答案:危害分析、關(guān)鍵控制點(diǎn)、關(guān)鍵限值、監(jiān)控、糾偏、驗(yàn)證和記錄。
參考答案:1、組織生產(chǎn)的依據(jù),2、產(chǎn)品檢驗(yàn)依據(jù),3、工廠設(shè)計(jì)依據(jù),4、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)依據(jù),5、管理體系認(rèn)證依據(jù)。