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旅游酒店管理師章節(jié)練習(2020.05.23)

來源：考試資料網(wǎng)

1 客房常用消毒方法（）。

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2 （）星級酒店應18h提供送餐服務。有送餐菜單和飲料單，送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌。

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3 世界著名啤酒品牌有（）。

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4 酒店在選擇目標市場營銷策略時，通常應考慮以下幾個因素（）。

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5 人工叫醒服務的內(nèi)容包括（）

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6 英式服務的特點（）。

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7 二星級必備項目包括有（）

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8 餐廳引位員為客人引領座位時應將老年客人和殘疾客人帶到（）就坐。

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9 酒店市場營銷組合主要包括的幾個方面（）。

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10 突發(fā)事件應急處置能力是指飯店面對危機時，其系統(tǒng)、設備、預案、人員及善后處理等各方面所表現(xiàn)出的（）。

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