旅游酒店管理師單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.05)

來源：考試資料網(wǎng)

1 英式調(diào)酒師在示瓶時，應(yīng)用左手托住瓶底，右手扶手瓶頸，呈（）°角把商標(biāo)面向賓客。

2 正常情況下，總機(jī)需要在電話鈴響（）內(nèi)應(yīng)答。

3 飯店業(yè)務(wù)范圍最廣泛，管理工作最寵雜，經(jīng)濟(jì)收入最多的一個最重要的業(yè)務(wù)管理部門是（）

4 （）被稱為“盤子服務(wù)、飛碟服務(wù)”。

5 “客人永遠(yuǎn)是對的”這句飯店經(jīng)營格言產(chǎn)生于（）。