旅游酒店管理師章節(jié)練習(xí)(2020.05.29)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 在安放電視機(jī)時(shí)，為了便于電視機(jī)散熱，機(jī)后離墻部不可小于（）。

2 五星級(jí)飯店應(yīng)提供客衣干洗、濕洗、熨燙服務(wù)，可在（）小時(shí)內(nèi)交還賓客。可提供加急服務(wù)。

3 現(xiàn)代酒吧業(yè)真正興起與繁榮是從（）開(kāi)始的。

4 （）在安排住客時(shí)比較靈活、方便，尤其受到團(tuán)體客人的歡迎，因此這類(lèi)客房在飯店里通常占絕大多數(shù)。

5 “四了解”包括客人的（）。

6 采購(gòu)價(jià)格控制是采購(gòu)工作的重要任務(wù)之一，成功采購(gòu)的一大標(biāo)志就是獲得理想的采購(gòu)價(jià)格?？刂撇少?gòu)價(jià)格的途徑有（）。

7.名詞解釋住客名單

指旅行社寄給酒店的團(tuán)體客人的分房名單。

8 酒店新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略包括以下幾種（）。

9.名詞解釋客人賬單

指客人在酒店內(nèi)消費(fèi)的詳細(xì)反映，指被打印出列有消費(fèi)目錄和價(jià)格的單子。

10 飯店的星級(jí)綜合體現(xiàn)出飯店的哪些專(zhuān)業(yè)化水平。（）