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每日一練
章節(jié)練習
北京住院醫(yī)師公共衛(wèi)生學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生單項選擇題每日一練(2019.01.13)
來源：考試資料網
1
屬于混合型食物中毒的是（）
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2
營養(yǎng)素攝入量達到EAR的時候，發(fā)生營養(yǎng)素不足的概率為（）
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3
河豚毒素在哪種條件下可被破壞（）
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4
為某健康人群設計食譜，確定能量RNI為2400kcal，按照合理營養(yǎng)的要求，午餐應攝取能量（kcal）為（）
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5
體內含量最多的微量元素是（）
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