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工商行政管理崗位考試食品流通監(jiān)督管理問答題每日一練(2019.01.19)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題什么是食品經(jīng)營進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度？

參考答案：按照《食品安全法》的規(guī)定，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，即食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食...

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2.問答題食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)如何做好監(jiān)督檢查記錄？

參考答案：縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行監(jiān)督檢查，應(yīng)當(dāng)記錄監(jiān)督檢查的情況和處理結(jié)果。監(jiān)督...

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3.問答題食品安全監(jiān)督管理部門如何對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)？

參考答案：抽樣檢驗(yàn)是對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查的一種主要方式。根據(jù)《食品安全法》第六十條的規(guī)定，對(duì)食品不得實(shí)施免檢，縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、...

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4.問答題《食品安全法》確定的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度的具體內(nèi)容是什么？

參考答案：根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度，其具體內(nèi)容是指：從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得...

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