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工商行政管理崗位考試食品流通監(jiān)督管理問答題每日一練(2019.05.03)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》關(guān)于舉報(bào)是如何規(guī)定的？

參考答案：任何單位和個(gè)人有權(quán)向畜牧獸醫(yī)、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督等部門舉報(bào)乳品生產(chǎn)經(jīng)營中的違法行為。畜牧獸醫(yī)、衛(wèi)...

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2.問答題《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》對(duì)保存生鮮乳有何規(guī)定？

參考答案：

《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》第十八條規(guī)定，生鮮乳應(yīng)當(dāng)冷藏。超過2小時(shí)未冷藏的生鮮乳，不得銷售。

3.問答題《食品安全法》的適用范圍是什么？

參考答案：根據(jù)《食品安全法》第二條的規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守《食品安全法》：（一）食品生產(chǎn)和加工（食品生產(chǎn)...

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4.問答題如何建立食品安全信用檔案？

參考答案：縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)...

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5.問答題產(chǎn)品集中交易市場的開辦企業(yè)、產(chǎn)品經(jīng)營柜臺(tái)出租企業(yè)、產(chǎn)品展銷會(huì)的舉辦企業(yè)有哪些義務(wù)？

參考答案：產(chǎn)品集中交易市場的開辦企業(yè)、產(chǎn)品經(jīng)營柜臺(tái)出租企業(yè)、產(chǎn)品展銷會(huì)的舉辦企業(yè)，應(yīng)當(dāng)審查入場銷售者的經(jīng)營資格，明確入場銷售者的產(chǎn)...

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