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工商行政管理崗位考試食品流通監(jiān)督管理問答題每日一練(2019.04.25)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題什么是食品經(jīng)營進(jìn)貨查驗記錄制度？

參考答案：按照《食品安全法》的規(guī)定，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗記錄制度，即食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食...

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2.問答題食品廣告應(yīng)當(dāng)符合什么要求？

參考答案：食品廣告應(yīng)當(dāng)符合真實性、合法性要求。首先，食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法.不得含.虛假、夸大的內(nèi)容。其次，食品廣告的內(nèi)容不得...

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3.問答題《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》中所稱的乳品是什么含義？該條例的適用范圍是什么？

參考答案：《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》中所稱乳品，是指生鮮乳和乳制品。
乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理適用該條例；法律對乳品質(zhì)量安...

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4.問答題社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中推薦食品應(yīng)承擔(dān)什么責(zé)任？

參考答案：《食品安全法》擴大了廣告法規(guī)定的責(zé)任主體范圍，《食品安全法》第五十五條規(guī)定，社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費...

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5.問答題什么是食品添加劑，生產(chǎn)食品添加劑是否需要取得許可證？

參考答案：食品添加劑是指為了改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。國家對食品...

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