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工商行政管理崗位考試食品流通監(jiān)督管理問答題每日一練(2019.01.24)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題什么是食品安全風險監(jiān)測制度？

參考答案：根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，國家建立食品安全風險監(jiān)測制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進行監(jiān)測。
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2.問答題產(chǎn)品集中交易市場的開辦企業(yè)、產(chǎn)品經(jīng)營柜臺出租企業(yè)、產(chǎn)品展銷會的舉辦企業(yè)有哪些義務？

參考答案：產(chǎn)品集中交易市場的開辦企業(yè)、產(chǎn)品經(jīng)營柜臺出租企業(yè)、產(chǎn)品展銷會的舉辦企業(yè)，應當審查入場銷售者的經(jīng)營資格，明確入場銷售者的產(chǎn)...

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3.問答題《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》中關于奶畜養(yǎng)殖場建立養(yǎng)殖檔案有何規(guī)定？

參考答案：奶畜養(yǎng)殖場應當建立養(yǎng)殖檔案，載明以下內(nèi)容：
（一）奶畜的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期；

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4.問答題相關政府部門履行各自產(chǎn)品安全監(jiān)督管理職責時有權行使哪些職權？

參考答案：農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質檢、商務、工商、藥品等監(jiān)督管理部門履行各自產(chǎn)品安全監(jiān)督管理職責，有下列職權：
（一）進入生產(chǎn)經(jīng)營...

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5.問答題乳制品銷售者如何建立和執(zhí)行進貨查驗制度？

參考答案：乳制品銷售者應當建立并執(zhí)行進貨查驗制度，審驗供貨商的經(jīng)營資格，驗明乳制品合格證明和產(chǎn)品標識，并建立乳制品進貨臺賬，如實記...

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