01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)填空題每日一練(2019.12.17)

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1.填空題國(guó)家對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行以（）主要方式的監(jiān)督檢查制度，其重點(diǎn)是對(duì)可能危及人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，影響國(guó)計(jì)民生的重要工業(yè)產(chǎn)品以及消費(fèi)者、有關(guān)組織反映有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品。

參考答案：抽查

2.填空題前言為（）要素.說(shuō)明標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)；標(biāo)準(zhǔn)編制所依據(jù)的起草規(guī)則；標(biāo)準(zhǔn)代替的全部或部分其他文件的說(shuō)明；與國(guó)際文件、國(guó)外文件關(guān)系的說(shuō)明；有關(guān)（）的說(shuō)明；標(biāo)準(zhǔn)的提出信息（可省略）或歸口信息；標(biāo)準(zhǔn)的（）和（）。

參考答案：必備；專利；起草單位；主要起草人

3.填空題推薦性標(biāo)準(zhǔn)是指（）的標(biāo)準(zhǔn)（主要是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和與之相關(guān)的其他技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)），并不強(qiáng)制廠商和用戶采用，而是通過(guò)（）或（）促使有關(guān)各方自愿采用。

參考答案：國(guó)家或行業(yè)制定；經(jīng)濟(jì)手段；市場(chǎng)調(diào)節(jié)

4.填空題產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為保證產(chǎn)品的（），對(duì)產(chǎn)品必須達(dá)到的某些或全部（）。

參考答案：適用性；要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)

5.填空題國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，對(duì)（）、（）中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

參考答案：食品；食品添加劑