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每日一練
章節(jié)練習(xí)
生物工藝學(xué)名詞解釋每日一練(2020.05.10)
來源:考試資料網(wǎng)
1.名詞解釋
臨界氧
參考答案:
不影響呼吸所允許的最低溶氧濃度,對(duì)產(chǎn)物而言就是不影響產(chǎn)物合成所允許的最低濃度。
2.名詞解釋
末端代謝產(chǎn)物阻遏
參考答案:
由于某代謝途徑末端產(chǎn)物的過量積累而引起酶合成的(反饋)阻遏。
3.名詞解釋
凝聚性酵母
參考答案:
凝聚性過強(qiáng)的酵母,沉降早、快,酒液中酵母細(xì)胞數(shù)少,發(fā)酵緩慢,發(fā)酵度低。
4.名詞解釋
誘導(dǎo)物
參考答案:
在生長期內(nèi)生產(chǎn)期前促進(jìn)抗生素生物合成的化合物。