老婆餅是（）點(diǎn)心。

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

九層馬蹄糕的主料是（）

戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

高筋面粉適用于（）

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。

能提高面團(tuán)筋性的原料是（）

面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。