單項選擇題最新的《中國居民膳食指南》頒布年份是（）。
A.1997年
B.1999年
C.2007年
D.2016年
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1.單項選擇題中國營養(yǎng)學會制定了指導我國居民攝取合理營養(yǎng)的建設性文件是（）。
A.平衡膳食原則
B.中國居民膳食指南
C.膳食指導原則
D.居民膳食目標
2.單項選擇題中國居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果，主要目的是為人體供給（）。
A.優(yōu)質蛋白質
B.維生素C
C.維生素D
D.脂肪
3.單項選擇題《中國居民膳食指南》提出每日膳食比例中，蔬菜和水果攝入量應占（）。
A.15％
B.20％
C.25％
D.30％
4.單項選擇題我國膳食中，不但缺乏動物性脂肪，而且植物性油脂也不足，因而影響供給的營養(yǎng)物質是（）。
A.必需維生素
B.必需礦物質
C.必需氨基酸
D.必需脂肪酸
5.單項選擇題美國人均脂肪攝入量占總熱能比例為（）。
A.30%
B.42%
C.46%
D.52%
最新試題
對老年人來說，可選用（）等烹調方法，這樣烹調出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點。
題型：多項選擇題
簡述雞精的構成與使用特點。
題型：問答題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項選擇題
以下對蛋白質的生物價描述正確的是（）
題型：多項選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
題型：多項選擇題
以下哪些是氟過量時的癥狀（）
題型：多項選擇題
大豆異黃酮的生物學作用有（）
題型：多項選擇題
維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個方面（）
題型：多項選擇題
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化，這種變化與保藏條件如（）有關。
題型：多項選擇題
（）以提高一種或幾種礦物質的水平，或者使食物中的礦物質變得更容易被利用。
題型：多項選擇題