單項(xiàng)選擇題中國居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果，主要目的是為人體供給（）。
A.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.維生素C
C.維生素D
D.脂肪
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1.單項(xiàng)選擇題《中國居民膳食指南》提出每日膳食比例中，蔬菜和水果攝入量應(yīng)占（）。
A.15％
B.20％
C.25％
D.30％
2.單項(xiàng)選擇題我國膳食中，不但缺乏動(dòng)物性脂肪，而且植物性油脂也不足，因而影響供給的營養(yǎng)物質(zhì)是（）。
A.必需維生素
B.必需礦物質(zhì)
C.必需氨基酸
D.必需脂肪酸
3.單項(xiàng)選擇題美國人均脂肪攝入量占總熱能比例為（）。
A.30%
B.42%
C.46%
D.52%
4.單項(xiàng)選擇題歐洲、北美地區(qū)的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中，消費(fèi)構(gòu)成不占主要地位的食物是（）。
A.畜禽肉
B.蛋乳及其制品
C.糖和酒類
D.淀粉類
5.單項(xiàng)選擇題日本膳食結(jié)構(gòu)中體現(xiàn)消費(fèi)量大的特點(diǎn)食物是（）。
A.海產(chǎn)品
B.家禽制品
C.牛肉制品
D.乳制品
最新試題
蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過多，對(duì)人體的害處有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩，便于消化、吸收。
題型：單項(xiàng)選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化，這種變化與保藏條件如（）有關(guān)。
題型：多項(xiàng)選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會(huì)使人體產(chǎn)生不適。
題型：多項(xiàng)選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?；撬幔冢ǎ┖枯^高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型：多項(xiàng)選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）
題型：多項(xiàng)選擇題