單項選擇題日本膳食結(jié)構(gòu)中體現(xiàn)消費量大的特點食物是()。
A.海產(chǎn)品
B.家禽制品
C.牛肉制品
D.乳制品
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1.單項選擇題歐洲、北美地區(qū)的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)代表的熱能類型為()。
A.不足型
B.正常型
C.充足型
D.過剩型
2.單項選擇題食品在加工烹調(diào)時,由于切洗和加熱,均損失一部分無機鹽和()。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.維生素
3.單項選擇題合理營養(yǎng)通過烹調(diào)加工來改進膳食,使之適應人體的感官需要和()。
A.消化機能
B.吸收機能
C.營養(yǎng)機能
D.轉(zhuǎn)換機能
4.單項選擇題經(jīng)常食用易影響鈣的吸收的原料是()。
A.菠菜
B.白菜
C.青菜
D.西紅柿
5.單項選擇題嬰幼兒在膳食的基礎上,還應增補攝入乳及乳制品,肝、蛋類等食品,以補充鈣和()。
A.鐵
B.鋅
C.碘
D.鉀
最新試題
富含γ-氨基丁酸的食品有:山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、()
題型:多項選擇題
酸性或堿性環(huán)境,對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的,有的營養(yǎng)物質(zhì),如()在酸性條件下非常容易損失。
題型:多項選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有()
題型:多項選擇題
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化,這種變化與保藏條件如()有關。
題型:多項選擇題
以下哪些是氟過量時的癥狀()
題型:多項選擇題
食材切成()放置時,營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機會增多,氧化而破壞的程度也增高。
題型:多項選擇題
在日常生活當中應當注意控制食鹽數(shù)量,已經(jīng)患有()等疾病的患者應當選擇低鈉鹽,并注意調(diào)味清淡。
題型:多項選擇題
在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
題型:多項選擇題
()富含姜黃素,是姜黃素的主要食物來源。
題型:多項選擇題
孕早期應維持孕前平衡膳食,如果早孕反應嚴重,應該()
題型:多項選擇題