正常情況下紅細(xì)胞耗氧量甚低，葡萄糖的代謝絕大部分是通過(guò)（），此外還有小部分通過(guò)磷酸戊糖途徑、2.3-二磷酸甘油酸支路及糖醛酸循環(huán)。

乳經(jīng)離心除去上層的乳脂，得到脫脂乳。脫脂乳經(jīng)酸化或凝乳酶凝聚，或經(jīng)過(guò)超速離心得到酪蛋白沉淀，其上清液部分即為（），其中含有乳清蛋白。

蛋殼結(jié)構(gòu)中含碳酸鈣鹽的部分是（）。

被稱為“活性硫酸”的是（）。

乳中蛋白質(zhì)有2個(gè)來(lái)源：一是由乳腺?gòu)念^合成的蛋白質(zhì)，如酪蛋白；二是來(lái)自血液中的蛋白質(zhì)，乳中來(lái)自血液中的蛋白質(zhì)除免疫球蛋白外，還包括下列哪一個(gè)（）？

乳脂肪合成的前體物是（）。

血清蛋白系數(shù)

乳成分前體物

膽紅素進(jìn)入肝細(xì)胞與UDP-葡萄糖醛酸形成（）。

鐵在血漿中被運(yùn)輸?shù)拇嬖谛问绞牵ǎ?/p>