問(wèn)答題常見(jiàn)的植物性食品中存在哪些天然毒素，指出對(duì)應(yīng)的植物和毒素。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述組胺的來(lái)源、毒性和危害。
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述動(dòng)物肝臟的危害來(lái)源以及防止肝臟中毒的措施。
3.問(wèn)答題舉出常見(jiàn)動(dòng)物性食品中存在哪些天然毒素。
4.問(wèn)答題天然有毒物質(zhì)的中毒條件是什么？舉例說(shuō)明。
5.問(wèn)答題按環(huán)境要素分，環(huán)境污染的類(lèi)型及主要污染物？
最新試題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機(jī)制為（）。
題型：填空題
運(yùn)輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
題型：多項(xiàng)選擇題
豆芽遇光會(huì)變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時(shí)可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型：判斷題
營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)包括（）、（）。
題型：填空題
SSOP主要八個(gè)方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物的貯存涉及包括（）等多項(xiàng)預(yù)防食物中毒放入基本原則，貯存不當(dāng)也會(huì)影響食品安全。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過(guò)（）傳入。
題型：填空題
食糖的安全問(wèn)題主要是（）。
題型：填空題
食品中汞的來(lái)源有（）、（）、（）。
題型：填空題