單項選擇題嬰兒必需氨基酸的種類較成人多一種，它是（）。
A.色氨酸
B.賴氨酸
C.組氨酸
D.蛋氨酸
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1.單項選擇題對于正常發(fā)育的兒童、青少年其體內(nèi)攝入氮與排出氮的關(guān)系（）。
A.I＝（U+F+S）
B.I＞（U+F+S）
C.I＜（U+F+S）
D.正相關(guān)
E.負(fù)相關(guān)
2.單項選擇題開始給嬰兒添加輔食的適宜時間應(yīng)為（）。
A.2～4月齡
B.4～6月齡
C.6～8月齡
D.8～12月齡
3.單項選擇題對鈣需求量最高的人群是（）
A.成人
B.孕婦
C.乳母
D.兒童
4.單項選擇題嬰兒首先添加的輔食應(yīng)該是（）
A.蛋類
B.魚類
C.蔬菜類
D.淀粉類
5.單項選擇題嬰兒開始添加輔食的最佳時間是（）
A.4～6個月
B.1～3個月
C.8個月
D.1歲
最新試題
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
題型：多項選擇題
（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型：多項選擇題
（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時，這三種維生素也需增加。
題型：多項選擇題
（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型：多項選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項選擇題
在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。
題型：多項選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）
題型：多項選擇題
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩，便于消化、吸收。
題型：單項選擇題
以下對蛋白質(zhì)的生物價描述正確的是（）
題型：多項選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項選擇題