單項選擇題富含膽固醇的食物是()。
A.豆制品
B.糧谷類
C.瘦肉
D.動物內(nèi)臟
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1.單項選擇題谷類食物主要缺少()。
A.組氨酸
B.蛋氨酸
C.賴氨酸
D.蘇氨酸
2.單項選擇題下列食物中鐵含量最高的食物是()。
A.雞蛋
B.米飯
C.鮮奶
D.動物血
3.單項選擇題中國居民平衡膳食寶塔分為()層。
A.3
B.4
C.5
D.6
E.7
4.單項選擇題注水肉屬于()肉。
A.變質(zhì)
B.摻假摻雜
C.未成熟
D.再加工
5.單項選擇題發(fā)芽馬鈴薯中往往產(chǎn)生(),故食用不當易造成食物中毒。
A.龍葵素
B.氰苷
C.皂素
D.秋水仙堿