中式面點(diǎn)中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

以下哪種是制作桃酥時(shí)防止桃酥變形的方法（）？

制作煎餅果子時(shí)，刷的醬料通常有（）。

以下哪種是制作春卷時(shí)防止春卷皮破裂的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

以下哪種是制作湯圓時(shí)糯米粉的處理方法（）？

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會(huì)（）。

制作煎餅時(shí)，翻面的時(shí)機(jī)是（）。

以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？