單項(xiàng)選擇題教學(xué)時(shí),案例研討采用部門(mén)經(jīng)理與高級(jí)服務(wù)員研討形式,可以()。

A、加大培訓(xùn)難度和深度
B、擴(kuò)大培訓(xùn)范圍
C、集思廣益、完善工作措施
D、由部門(mén)經(jīng)理給出案例結(jié)論


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1.單項(xiàng)選擇題新員工主要參加入店教育和()。

A、發(fā)展培訓(xùn)
B、崗前培訓(xùn)
C、交叉培訓(xùn)
D、在職培訓(xùn)

2.單項(xiàng)選擇題下面不屬于入店教育內(nèi)容的是()。

A、了解飯店防火安全措施
B、了解飯店的娛樂(lè)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施
C、了解飯店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任
D、了解飯店管理者的收入

3.單項(xiàng)選擇題貴賓抵達(dá)飯店前二級(jí)保衛(wèi)方案對(duì)宴會(huì)安全的措施是()。

A、附近崗位兼顧,宴會(huì)前個(gè)別檢查
B、重點(diǎn)部位設(shè)崗,宴會(huì)前重點(diǎn)檢查
C、全方位設(shè)崗,宴會(huì)前全面檢查
D、流動(dòng)崗,宴會(huì)前抽查

4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于前廳部服務(wù)過(guò)程的五個(gè)階段內(nèi)容的是()。

A、客人到店接待服務(wù)階段
B、客人離店服務(wù)階段
C、客人離店后服務(wù)階段
D、客人用餐服務(wù)階段

5.單項(xiàng)選擇題下面說(shuō)法正確的是()。

A、星級(jí)飯店客用薄棉被的規(guī)格長(zhǎng)不小于2000毫米,寬不小于1000毫米
B、星級(jí)飯店客用薄棉被的規(guī)格長(zhǎng)不小于1900毫米,寬不小于1100毫米
C、星級(jí)飯店客用薄棉被的規(guī)格長(zhǎng)不小于2000毫米,寬不小于1100毫米
D、星級(jí)飯店客用薄棉被的規(guī)格長(zhǎng)不小于2100毫米,寬不小于1200毫米

最新試題

在服務(wù)工作中態(tài)度誠(chéng)懇、熱情大方,在儀容儀表上儀表端莊,在與客人的交談和行為舉止中表現(xiàn)出樂(lè)于助人,充分體現(xiàn)服務(wù)員對(duì)賓客的()服務(wù)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

按貴賓房中V3客房衛(wèi)生間布置的要求,應(yīng)配備(),需要(),擺放在()上。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)殘障賓客的服務(wù),需要給予愛(ài)心、耐心和細(xì)心,但是()呵護(hù)并非殘障賓客所需的服務(wù)要求之一。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如果客房服務(wù)員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴(yán)重的個(gè)人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應(yīng)該注意從()方面疏導(dǎo)員工。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

目前()門(mén)鎖系統(tǒng)更為先進(jìn),它是利用人更具獨(dú)特的生理特征作為開(kāi)啟門(mén)鎖的信息,為客人和飯店帶來(lái)更大的方便和安全。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來(lái)小鄭由于工作比較忙,當(dāng)客人向他提出需要服務(wù)的需求時(shí),他總是先答應(yīng),因自己暫時(shí)還走不開(kāi),但是又不通知其他同事幫忙,導(dǎo)致客人等候的時(shí)間很長(zhǎng)。小鄭的這種表現(xiàn)說(shuō)明其最可能缺乏的是()能力。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客房服務(wù)員對(duì)公寓長(zhǎng)包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

團(tuán)結(jié)友愛(ài)的前提是(),部門(mén)之間、干群之間、師徒之間和新老員工之間,都必須相互信任、體貼、關(guān)心和取長(zhǎng)補(bǔ)短。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)公寓長(zhǎng)包房客人不同年齡對(duì)洗浴用品的需求,在衛(wèi)生間需要配備專(zhuān)用的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

花崗巖石地面投入使用后約經(jīng)()后才適宜進(jìn)行打蠟處理。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題