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單項(xiàng)選擇題我國(guó)政府于2001年建立了食品質(zhì)量安全*市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。這項(xiàng)制度不包括哪項(xiàng)內(nèi)容？（）

A.生產(chǎn)許可制度
B.包裝標(biāo)識(shí)制度
C.強(qiáng)制檢驗(yàn)制度
D.市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志制度

1.單項(xiàng)選擇題20世紀(jì)以后，（）是當(dāng)時(shí)最普遍、最受關(guān)注的食品安全問(wèn)題。

A.假冒偽劣產(chǎn)品
B.食物中毒
C.農(nóng)產(chǎn)品和加工食品中農(nóng)藥殘留
D.畜產(chǎn)品獸藥殘留

2.判斷題食物從原料種植、飼養(yǎng)、捕撈，以及食品在加工、生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售到食用的各個(gè)環(huán)節(jié)，都有可能使一些有毒有害物質(zhì)進(jìn)入食品，對(duì)人體造成危害或影響身體健康。

3.判斷題絕對(duì)安全性是指不會(huì)因?yàn)槭秤媚骋皇称范l(fā)生危及健康或造成傷害，即食品絕對(duì)沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)或稱零風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)際上絕對(duì)安全是很難達(dá)到。

4.判斷題食用刺激性食品所引起局部刺激癥狀也叫食物中毒。

5.判斷題為確保食品安全和人體健康，我們不需要對(duì)食品中的許多成分進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)。