還原糖含量測定時所用的乙液是（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

保存樣品方法的要求有（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。