禽類宰殺前的停食一般在宰殺前（）進(jìn)行。

食品熟制加工后（）內(nèi)食用，按照供應(yīng)的需要，適當(dāng)準(zhǔn)備食品，減少因食品保存時間過長而帶來的食品安全風(fēng)險。

下列選項中的調(diào)味料具有殺菌作用的是（）

以下哪個選項不是食源性疾病的預(yù)防（）

當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來抑制微生物的生長繁殖時，糖液濃度達(dá)到（）才能發(fā)揮作用。

食品生產(chǎn)許可證編號前4位是（）

關(guān)于“QS”標(biāo)志申請流程，錯誤的是（）

對于餐飲加工場所蟲害、鼠害及其他有害物的管理應(yīng)做到（）

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

熱菜制作崗位在烹調(diào)過程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）