分餐制的形式有哪些（）

食品安全許可證的12位阿拉伯數(shù)字代表什么（）

食品生產(chǎn)許可證編號前4位是（）

蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。

菜品的半成品加工工藝中采用過油的方法，但采用（）℃以上高溫過油，油脂在反復(fù)加熱時易產(chǎn)生有害化合物。

以下哪個選項不是食源性疾病的預(yù)防（）

以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計著眼于（）

HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）

以下屬于分餐制操作方法的有（）

食物中毒按照病原體的不同主要分為（）