單項選擇題下列不屬于塑料包裝材料中存在的有毒物質的是()。
A.聚乙烯
B.聚丙烯
C.聚丙乙烯
D.聚氯乙烯
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1.單項選擇題造成食物營養(yǎng)素破壞的化學因素不包括()。
A.配菜不當
B.不恰當使用食堿
C.脂肪氧化酸敗
D.不恰當使用食醋
2.單項選擇題下列哪種不是食物營養(yǎng)素流失的途徑()。
A.蒸發(fā)
B.滲出
C.溶解
D.光照
3.單項選擇題糖類中最甜的一種糖是()。
A.果糖
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
4.單項選擇題下列哪一項不是在營養(yǎng)上有重要作用的單糖()。
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.麥芽糖
5.單項選擇題一日三餐能量分配的比例中,早餐、中餐、晚餐分別為()。
A.25%、50%、25%
B.30%、40%、30%
C.25%、40%、35%
D.40%、40%、20%
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蛋白質尤其是動物性蛋白攝入過多,對人體的害處有()
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以下哪些是氟過量時的癥狀()
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由半胱氨酸轉化而來的?;撬幔冢ǎ┖枯^高,更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
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()均可減少礦物質的損失。
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對老年人來說,可選用()等烹調方法,這樣烹調出來的食物清淡、酥爛,水分含量高,適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點。
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以下現(xiàn)象中是人體礦物質過量的原因有()
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光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D,其中()對光尤為敏感。
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